Wspieraj swój zespół w stałym utrzymywaniu prawidłowej higieny rąk

Ochrona gości oraz personelu przed krzyżowym przenoszeniem zarazków w branży gastronomicznej zaczyna się od częstego i prawidłowego mycia rąk.

Twoi pracownicy powinni zawsze myć ręce: 

• po skorzystaniu z toalety;
• po opuszczeniu i powrocie do kuchni / stanowisk przygotowania jedzenia;
• po wyrzuceniu śmieci; 
• po pracy ze środkami czyszczącymi;
• po jedzeniu, piciu, paleniu lub żuciu gumy;
• po obróbce surowego mięsa, drobiu lub owoców morza;
• po dotykaniu ciała lub ubrania;
• po kichaniu, kasłaniu lub wycieraniu nosa;
• po kontakcie z pieniędzmi;
• przed włożeniem i po zdjęciu rękawiczek.

Dopilnuj, aby stanowiska do mycia rąk były zawsze zaopatrzone w mydło i papierowe ręczniki do rąk. Korzystaj z poniższych materiałów, aby wzbogacać swoją wiedzę i edukować pracowników, a następnie sprawdź się, podchodząc do quizu ze znajomości Przewodnika dotyczącego higieny osobistej i higieny rąk.